Блины, оладьи, куличи - Бабушкины оладушки, мамины блинчики и даже тончайшие мексиканские тортильи готовятся необыкновенно просто — из муки, воды и соли с добавлением определенных компонентов. Вариантов таких сытных и вкусных изделий бесконечное множество — только выбирай. А вот если из муки и сдобы предполагается испечь пасхальный кулич, то потрудиться придется побольше. Однако приведенные в книге рецепты обеспечат прекрасный результат в любом случае.

В книге в популярной форме изложена история сыроварения и культурные традиции основных европейских производителей сыра: Франции, Италии, Испании, Швейцарии, Голландии. Читатель узнает, как и с какими напитками употребляются сыры, как они сервируются, как выбираются и как хранятся. Книга иллюстрирована фотографиями, собранными во всей Европе.

Ох, не случайно, наверное, сальса - это не только соус, но и танец. У них там, в Латинской Америке, самая прямая связь между едой и темпераментом. От одного вида некоторых блюд сразу хочется взбодриться, а уж когда поешь этой жryчей экзотики, так и тянет плясать без сна и отдыха румбу, самбу, ча-ча-ча. И сальсу, конечно.

Перед Вами подборка книг из кулинарной серии "Хорошая кухня". Во всех книгах присутствуют красочные иллюстрации. Именно эти книги представляют читателю большое разнообразие вкусных блюд из мяса, рыбы, салаты, холодные закуски, соусы, кондитерские изделия, десерты, напитки, а также много дополнительных полезных советов.

Книга состоит из 11 разделов, в которых дается характеристика продуктов, кухонной утвари, посуды, бытовых приборов. Приводятся подробные рецепты приготовления бутербродов, салатов, первых и вторых блюд, напитков и коктейлей. Даются рекомендации по приготовлению блюд в микроволновой печи, а также советы по готовке на природе – шашлыков и барбекю. В книге много полезной и познавательной информации и фактов, анекдотов и тостов.

Вашему вниманию представлена подборка книг из кулинарной серии "Любимые блюда". Все эти книги имеют цветные иллюстрации и содержат самые популярные рецепты блюд из картофеля, из мяса, из овощей, бутерброды, закуски из овощей, десерты с творогом. Только эти книги предоставляют Вам простые и доступные способы приготовления разнообразных и очень вкусных блюд на все случаи жизни.

«Индийский пир» - яркий и увлекательный рассказ об индийской кухне, культуре и обычаях. Шеф-повар Барри Вера быстро обнаруживает что «пища есть любовь» и демонстрирует это через необыкновенное разнообразие региональной кухни. Хотя Барри любит готовить, он рад, что не работает в кухне сикхского храма в Дели, где каждый день кормят 70 тысяч человек. Пожив в поселке месного племени в пустыне Раджастана, посетив плантации специй в Западных Гатах и попробовав самолично найденную уличную пищу, Барри покорен Индией. Поистине это настоящий пир!