|
|
|
| » Книги » Сыр как удовольствие / Ирина Омега |
|
|
Сыр как удовольствие / Ирина Омега |
|
|
|
|
В книге в популярной форме изложена история сыроварения и культурные традиции основных европейских производителей сыра: Франции, Италии, Испании, Швейцарии, Голландии. Читатель узнает, как и с какими напитками употребляются сыры, как они сервируются, как выбираются и как хранятся. Книга иллюстрирована фотографиями, собранными во всей Европе. СОДЕРЖАНИЕ
ГЛАВА 1. ОТ РОЖДЕНИЯ ДО ПРИЗНАНИЯ
1.1. Историческая биография
1.2. Искусство и наука сыроделия
1.3. Аттестат зрелости
1.4. Классификация сыров
ГЛАВА 2. СЫРНАЯ ПАЛИТРА НА ПРИЛАВКАХ
2.1. Географическая прописка сырного паспорта
2.2. Мировая сырная экспансия
ГЛАВА 3. СЫР КАК ОБРАЗ ЖИЗНИ
3.1. Аксессуары сырного ритуала
3.2. Тайны королевской кухни
3.3. Лекарство, отпускаемое без рецепта Автор: Ирина Омега Издание: Елисейские Поля, 2008 Серия: Аргументы вкуса Формат: djvu Страниц: 96 Качество: хорошее Размер: 20.75 Mb Download | Скачать книгу
|
 Просмотров: 1 086 |  Комментариев: 0 |
|
|
| Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |
|
{T_LINK}
Всего онлайн: 126
Гости (96)
Боты (30): spider Bot, robot Bot, robot Bot, robot Bot, spider Bot, Yandex Bot, crawl Bot, spider Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, spider Bot, spider Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, spider Bot, crawl Bot, robot Bot, spider Bot, robot Bot, spider Bot, Yandex Bot, crawl Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, robot Bot, Yandex Bot, robot Bot, spider Bot
Сегодня посетили (40): PaulineAsche, EmeryRamey51388, RobynRidgley031, OliveQvz099, vipdepbit, RainaConolly132, JessMayne667655, LucileMeyer825, ReinaldoDanis2, RochellBiddlecom, jibowScots, admin, Brooks5917, SimaTheodor2, FlorineMcPhee, CaridadCordova, SoonSpaull811, kufunScots, VilmaWeiser66, JefferyErype, BennettL10, DesireeChaney61, TDAKari738, canujScots, JosetteFarmer1, Tatyana Burmistrova, ChristineJaeger, Audrea79D860, Casinolwog, varenberg, ClementPelloe13, QuyenMoten52, ZeldaTalbert418, marugorbunova, KimFrantz89594, AOVMolly159, LeopoldoHayner1, Sofi, LuzWilmer226052, GertrudeFenbury
|
