В данном видео показано как солить вкусную капусту быстрым способом (капуста белая, хрустящая, не сильно кислая). Квашеная капуста – пожалуй, самый простой рецепт сохранения этого полезного овоща. При варке капусты в ней разрушается почти половина такого полезного витамина, как В9 (фолиевая кислота), а вот во время квашения все витамины остаются в целости и сохранности и даже прибавляются!

Рецептов приготовления котлет великое множество. Сегодня речь пойдёт о довольно не обычных и необычайно вкусных котлетах из мяса с капустой. Что бы приготовить такие котлеты не нужно быть профессионалом в приготовлении пищи, с этом справиться каждый, кто когда нибудь, что нибудь готовил. Особых затрат не требуется, а котлеты получаются очень вкусные и сочные.

Остренькую и хрустящую маринованную капусту любят ее практически все. Простые расчеты показывают, что 2 кг маринованной капусты содержат всего лишь 763 ккал.

Капусту очистить, вырезать кочерыжку и варить в подсоленной воде до готовности. Затем капусту переложить на сито, дать стечь воде, разобрать на отдельные листья, толстые стебли слегка размягчить, отбивая тяпкой, или срезать ножом.