В книге Т. И. Ильичева «1000 рецептов овощной кухни» приведено более 1000 рецептов блюд из овощей, традиционных для русской кухни: картофеля, который называют вторым хлебом, капусты, моркови, свеклы, гороха и фасоли. Салаты, супы, вторые блюда, десерты и напитки, приготовленные из этих и других овощей, не только вкусны, но и полезны благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов, углеводов, оказывающих лечебный эффект.

Капуста и огурцы - незаменимые овощи в нашей жизни. О них сегодня и будем говорить. Вы увидите какие сорта капусты можно квасить, а какие не желательно, какие сорта лучше подходят для хранения, особенности посадки, как получить самые ранние огурчики и ещё много интересного. Хорошего Вам урожая!