Подготовка пчелиных семей к зиме начинается подкормкой пчёл в первой половине сентября. Позже подкармливать пчёл сахарным сиропом нельзя, из-за снижения выделения ферментов пчёлами при переработке сиропа, что вызовет кристаллизацию корма зимой и гибель пчёл.