Эта книга поможет хозяйкам по-новому взглянуть на такой привычный кухонный атрибут, как духовка. Автор предлагает 500 блюд из различных продуктов - мяса, рыбы, дичи, творога, яиц, овощей, грибов, теста, - которые можно приготовить в печи, на духовом вертеле, при использовании решетки.

Современный кулинарный курс "Секреты кулинарии" принадлежит Пру Лейт, которая привнесла в него свой собственный, чрезвычайно практичный подход к делу. Пру Лейт много лет пишет о кулинарии и обучает других этому искусству. Она объединяет профессиональный подход и реальное понимание проблем современной домохозяйки и работающей женщины.

ПО рецепты вкусной здоровой еды 2в1 - в архиве находятся 2 программы с большим набором рецептов вкусной и здоровой еды, в них собраны рецепты разных народов со всего мира с описание готовки, составляющих ингредиентов, а также с пометкой пищевой ценности продуктов входящих в блюдо. Кроме рецептов также имеются полезные советы по кулинарии, также имеется функция добавления собственных рецептов в программу.

Приготовить настоящие куриные колбаски это целая история – сначала нужно раздобыть кишки, затем начинить, подварить, обжарить… А здесь все проще некуда – сняли с курицы кожу, завернули в нее фарш, обжарили и пожалуйста, кушать подано! А уж как это вкусно!

Галантин – это традиционное французское блюдо, название которого происходит от старофранцузского слова, означающего «желе» т.е. можно сказать, что галантин это заливное, но выполненное очень изящно, с выдумкой и особым французским шиком.

Свиная вырезка, приготовленная по этому рецепту, получается не только вкусной, но еще и по-особенному красивой. Есть в этом блюде что-то от арабских сказок – густой бархатно-темный соус, дольки инжира, насыщенный цвет мясных медальонов… чем не арабская ночь? Если бы не свинина, то именно так это блюдо бы и назвала… Попробуйте!

Голубцы. Что может быть более простым и домашним? Готовить это блюдо умеет практически любая хозяйка и, казалось бы, ничего нового здесь придумать невозможно. Но случалась ли вам пробовать голубцы, начиненные красной рыбой и шампиньонами? Практически уверена, что нет.