Это видео для новичков, для тех, кто только собирается сделать свой первый крем.
В нём я отвечаю на самые часто возникающие вопросы в процессе создания первого крема.

Отделяем белки от желтков, отдельно взбиваем. Желтки растираем с сахаром,добавляем муку. Белки взбиваем в крутую пену. Акуратно смешиваем оба компонента.

Приготовить слоеное тесто. Готовое тесто раскатать тонким пластом по размеру листа, на котором будет выпекаться слойка. Тесто переложить па лист, наколоть вилкой в нескольких местах и поставить в духовой шкаф на 12-15 минут для выпечки. Таким способом испечь несколько пластов.

Ели Вы когда - нибудь натуральный плов, приготовленный по всем правилам узбекской кухни. Наверное немногие. Сегодня мы исправим эту несправедливость. Восхитительные ароматы, завараживающие запахи, прекрасный вкус - всё это Вы найдёте в данном кушанье, а расскажет и покажет Вам как его сделать известный сербский кулинар Сержо Маркович. Бонусом ко всему Вы увидите как сделать канапе с бужениной и крем из груш и винограда. Приятного аппетита!