Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи.

Кетчуп - самый популярный соус. К сожалению, покупаю готовый кетчуп, мы понимаем, что в нем могут содержаться вредные для здоровья консерванты и загустители. Татьяна Литвинова научит готовить вкусный и натуральный домашний кетчуп.