Вегетарианство – вовсе не модное увлечение последних лет, но стиль питания, известный с античных времен. Какой бы ни была причина отказа от продуктов животного происхождения, вегетарианство – это путь к здоровью и долголетию.

Собрание жизнеописаний и выдержек из сочинений выдающихся мыслителей всех времен со вступительной статьей «Первая ступень» Льва Николаевича Толстого.

Каждый человек хочет научиться питаться правильно, чтобы надолго сохранить молодость, красоту и здоровье. Известно, что пища должна дать человеку столько энергии, сколько он затрачивает и главное правило — не впадать в крайности. Как научиться питаться правильно, чтобы надолго сохранить молодость, красоту и здоровье? В жестком споре вегетарианцев и убежденных мясоедов нет победителей, потому что сторонники крайностей всегда проигрывают...