Каждый из нас не представляет себе советскую кухню без любимого салата "Оливье" и селёдкой под "шубой". Это те рецепты, которые никогда не постареют. Но не только эти всем известные блюда готовили совецкие хозяйки на праздники. Что же собой представляет советская кухня? Это вкусная разнообразная еда, которую часто готовили как бабушки, так и мамы. Это вкуснейшие блюда, которые всегда можно было попробовать в любой столовой или ресторане. Эти блюда считались дефицитным яством, которые украшали праздничные застолья.