Фарш - это универсальный кулинарный материал, в котором могут варьироваться не только дополнительные компоненты, но и основной. Мясо заменяется рыбой, и получаются рыбные котлеты - оригинальное блюдо, расширяющее наши кулинарные горизонты. Интересно, что рецепты мясных котлет при этом практически не меняются.

Журнал «ШКОЛА КУЛИНАРА» содержит в себе рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными шеф-поварами. Подробные фотоиллюстрации всех этапов приготовления. РЕЦЕПТЫ сопровождают практические советы, экскурс в историю продуктов и другая полезная информация.

Данная подборка книг представляет Вашему вниманию огромное разнообразие салатов для праздника и на каждый день. Среди большого количества рецептов Вы найдете вкусные фруктово-ягодные, овощные, изысканные грибные, рыбные и мясные салаты. Красочные иллюстрации помогут подобрать к салату соответствующую посуду и украсить блюдо. Все самое лучшее представлено в этих книгах.

Как прекрасно полюбоваться цветами в особенности выращеными собственноручно, вдохнуть аромат, полюбоваться их красой. Сегодня мы научимся сажать самые разные цветы - все они очень прекрасные. Ну а потом будем делать компот - ассорти на зиму из различных ягод и горячий салат с тунцом.

На этот раз мы с Вами будем готовить вкуснейший ужин. Он состоит из, во - первых запечёное каре ягнёнка с гарниром из овощей и соусом к нему, во - вторых - баклажанная икра, в третьих - лёгкий витаминный салат. Рецепты конечно не лёгкие и потрудиться нужно будет, но для настоящего повара нет ничего невозможного. Приятного аппетита!

Наверно каждый знает что рецептов много и блюда получаются самые различные. В предлагаемом сборнике Вы увидеть как сделать корейку ягнёнка запечённого в фольге, виндзорский салат, севиче из лосося, плюсом Вы увидите как сделать компот из крупноплодной земляники на зиму и пахучее сливочное масло. Приятного аппетита!