В книге Т. И. Ильичева «1000 рецептов овощной кухни» приведено более 1000 рецептов блюд из овощей, традиционных для русской кухни: картофеля, который называют вторым хлебом, капусты, моркови, свеклы, гороха и фасоли. Салаты, супы, вторые блюда, десерты и напитки, приготовленные из этих и других овощей, не только вкусны, но и полезны благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов, углеводов, оказывающих лечебный эффект.

Капуста, которую мы привыкли видеть на базарных и магазинных прилавках, дачных грядках, на кухне, в конце концов должна занять не менее почетное место и в домашних аптечках. Ведь она помогает человеку победить более сотни заболеваний. Как и каких? Об этом и пойдет речь. Читайте и, может быть, совсем не шуткой покажется вам объявление: "Меняю таблетки на капустную кочерыжку".

В книге приведено более 1000 рецептов блюд из овощей, традиционных для русской кухни: картофеля, который называют вторым хлебом, капусты, моркови, свеклы, гороха и фасоли. Салаты, супы, вторые блюда, десерты и напитки, приготовленные из этих и других овощей, не только вкусны, но и полезны благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов, углеводов, оказывающих лечебный эффект.

Данная книга представляет своим читателям самые разнообразные простые рецепты фаршированных овощей и грибов. Именно такие блюда всегда приятно увидеть на каждом столе. Все представленные рецепты не требуют больших материальных и временных затрат. Все блюда порадуют Вас своими необычными ароматами и вкусами.

Научно-производственное объединение «Сады России» (в прошлом «Сад и огород») более 20 лет занимается внедрением новейших достижений селекции плодовых, ягодных, овощных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. Путь нового сорта из лаборатории селекционера до участка садовода-любителя должен стать предельно коротким. Девиз работы компании: "Новые, лучшие, редкие сорта – в любой уголок страны".

Популярный кулинарный журнал. Первые 10 страниц посвящены салатам – Сытый барин, Гурман, Радуга, Чудо, Морской, Пикантный, Анжелика. Затем рецепты закусок – Тяп-ляп, Смак, Селёдка в манто, Лучший подарок. Различные рецепты супов – Пеструшка, Уральские самоцветы. Выпечка – печенье, торты, пицца, пирожки, пироги.

Капуста и огурцы - незаменимые овощи в нашей жизни. О них сегодня и будем говорить. Вы увидите какие сорта капусты можно квасить, а какие не желательно, какие сорта лучше подходят для хранения, особенности посадки, как получить самые ранние огурчики и ещё много интересного. Хорошего Вам урожая!