Вы научитесь собирать сайт в рамках типового функционала 1С-Битрикс, Правильно использовать технологии - это значит быструю реализацию, легкую поддержку и развитие проекта, Использовать все инструменты, необходимые для решения большинства задач в проектах: "одеть" верстку, как вывести на сайте новости, каталоги, слайдер, как правильно создать структуру сайта, сделать авторизацию, настроить поиск и т.д. Избегать типовых ошибок в реализации клиентских проектов, вы "пройдете стандартные грабли" на обучении. Половина заданий на курсах решается верно не с первого раза.