Данное пособие предлагается врачам, которые не ограничиваются уже проверенными и одобренными препаратами, а ищут новые методы лечения в области народной медицины и хотят использовать свой клинический опыт в области фитотерапии и траволечения.

В данном издании описаны лекарственное сырье растительного происхождения, его биологически активные вещества, заготовка сырья и его лечебные свойства. Особое внимание уделено растениям и их продуктам, способным защитить организм человека от вредного воздействия радионуклидов. Во втором издании материал переработан с учетом последних достижений науки и практики. Книга предназначена для широкого круга читателей, но, несомненно, будет полезна также специалистам в области медицины и фармацевтики.

Эта книга представляет собой оригинальное руководство для всех, кто занимается или собирается заниматься сбором и заготовкой дикорастущих лекарственных растений, в том числе и для фармацевтической промышленности. Для каждого вида растения приводится историческая справка об открытии и использовании его лекарственных свойств, ботаническое описание и распространение. Цветные вставки позволяют читателю легко определить вид собираемого растения.

Помимо белков, липидов, углеводов и минеральных солей, многочисленные исследования и наблюдения установили, что витамины необходимы для нормального питания человека. Основными источниками удовлетворения потребности населения в витаминах являются натуральные продукты питания, содержащие витамины. В частности, большой интерес представляют фрукты, ягоды и овощи, которые являются носителями витаминов.