Для современной женщины тратить много времени на готовку – непозволительная роскошь Но при этом какая же хозяйка не хочет баловать своих домашних вкусной и полезной пищей!

Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги. Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, у русской кулинарии были взлеты и падения.

В этой книге собраны рецепты и способы приготовления наиболее характерных и распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа: шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплята табака, чебуреки, пельмени...

В 1923 году в СССР было создано объединение "Нарпит". Это была особая кулинарная политика, но в едином русле со всем остальным миром. Через два года один из специалистов Виленкин Б.В., был командирован в Англию и США, для изучения опыта организации общественного питания. По всей стране были созданы фабрики-кухни.

Давайте с Вами окунёмся в неповторимый мир венгерской кухни. В этом видеокурсе Вы сможете научиться готовить венгерский обед. На первое -суп по - венгерски, на второе - мясное рагу и на третье десерт. Так же Вы узнаете о некоторых других рецептах и привычках этого гостепреимного народа. Приятного аппетита!

Книга предоставляет полную информацию о дизайне, планировке и обустройстве кухни, о том, как можно переделать данную комнату в соответствии с современными требованиями. Для широкого круга читателей.