Долгие годы врачи внушали нам, что жареная еда вредна, но последние исследования поставили этот постулат под сомнение. Как и на чём жарить, чтобы не отравлять организм канцерогенами? Какую выбрать сковородку и масло? Как жарят в общепите и почему домашняя кухня может быть опаснее любой "столовки"?

Простой рецепт как приготовить вкусные и сочные жареные пирожки со свежей капустой. Весь процесс приготовления показан в доступной форме и понятно будет даже не опытному кулинару. Много времени и затрат приготовление не потребует. Вот, что вам понадобиться для приготовления: Мука 450 г, Вода 250 мл, Масло растительное 2 ст.л, Яйцо 1 шт., Сахар 1 ч.л, Соль 1/2 ч.л, Дрожжи сухие 5 г. Для начинки 1 яйцо и кочан капусты 600 гр.