Узвар - это совсем не тот именуемый компот из сухофруктов, которым нас поили в советские времена. Данный напиток вообще не выносит варки вот от сюда его и польза. К слову сказать, хороший узвар должен быть густым и концентрированным. Даже сахар в него добавлять не нужно - разве что несколько ложек мёда! Хотите попробовать настоящий узвар?
