Бри - нежный сыр сделанный во Франции из молока коровы с трогательным маслянным вкусом и отличным ароматом. Самое первое упоминание о сыре бри датировано семсот семдесят четвертым годом. Среди почитателей этого сыра - монарх Филипп Август, Генрих IV, королева Марго. В XIX столетии бри прославился самым знаменитым сыром на Земле. К сыру отлично подходят зеленоватые яблочки, груша, дыня, виноград, клубника, грецкие орехи, овощи и мясо.
