Селедка — самая любимая у нас в стране рыба! Даже не рыба, а специфическое видение реальности.

Отвариваем в мундире картофель, морковь и свеклу, очищаем и натираем на терке. Натираем сваренные вкрутую яйца. Нарезаем лук и маринуем его уксусом и сахаром. Нарезаем сельдь.

Ни один праздничный стол не обходится без блюд из селёдочки, из селёдки готовят салаты, закуски, маринуют, подают с картошкой, а некоторые даже жарят и варят. Но любое блюдо из селёдки начинается с разделки селёдки.

Винегрет - любимое закусочное блюдо всех времен и народов. Вообще-то классический рецепт винегрета - это вегетарианское блюдо, но его любят даже самые заядлые мясоеды