Доктор Уиллет из Гарвардской медицинской школы разоблачает диетологические мифы и предлагает широкому кругу читателей новую «пирамиду здорового питания» с опорой на результаты последних научных исследований о самых полезных для человеческого здоровья углеводах, жирах и белках.

Эта книга – прекрасное дополнение к нашумевшему международному бестселлеру «Китайское исследование». В ней приводятся разнообразные рецепты, помогающие быстро и с удовольствием перейти на полезную для организма растительную диету и прожить долгую и активную жизнь.

БЛЮДА приготовленные по рецептам которые публикованны в книге «ЦЫПЛЕНОК, карп, кролик. Блюда из белого мяса», отличаются низким содержанием холестерина, поэтому они могут использоваться и в детском, и в диетическом ПИТАНИИ.

Как надолго сохранить здоровье, молодость, красоту и бодрость? Узнайте секреты долгожителей! Жители Кавказа, Крита, Японии и Китая — настоящие долгожители.