Такое приспособление для заточки ножей и разного инструмента можно сделать за несколько часов из разного ненужного хлама который вы наверняка найдете у себя дома или в сарае. Если чего нет, можно купить. Дороже 100 руб. не выйдет. Ножи и инструменты получаются очень острые после обработки на данном приспособлении.

В данном видео показан пример как заточить нож до идеально острого состояния.

Наблюдения и использование разнообразных разноцветных паст для полировки и правки ножей помогли их классифицировать по грубости. Исходя из всего этого подобралось практически идеальное сочетание, включающее в себя чёрную и белую пасты.

Видео с мастер-классом по заточки ножей на водных японских камнях. Заточку демонстрирует господин Кодзи Хаттори , президент компании Масахиро - лидера японского рынка по производству профессиональных поварских ножей.

Видеoотвeт и paзгoвop о тoм, кaк выcтaвить опpeдeлeнный угол при pyчнoй зaтoчкe нoжикa на кaмнe либо брускe, без приспоcоблeний. А такжe, кaк измepить yгол зaтoчки нa нoжикe.

Заточка производилась на вулканитовом (резиновом) круге.В процессе заточки была сделана подводочка в линзу. Процесс показан полностью дабы не было обвинений в монтаже. Для заточки на наждаке:нужна твёрдая рука,вера в победу и доброе сердце.

Обзор приспособления для заточки, которым я пользуюсь в настоящее время, называется "Лада". Отличная точилка, за разумные деньги.