Просто отменная точилка для ножей, точило для ножей по типу апекс ( apex edge pro ) позволяет заточить нож под нужным углом, сам регулируй угол заточки ножа, великолепный станок для заточки ножей который можно сделать самостоятельно, потратив минимум усилий.

Обзор приспособления для заточки, которым я пользуюсь в настоящее время, называется "Лада". Отличная точилка, за разумные деньги.