Кашин С.П. - Специи и приправы
29-09-2013, 13:20. Разместил: gol8425
В привычном понимании специи – это вкусо-ароматические
к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд.Название: Специи и приправы
Автор: Кашин С.П.
Издательство: Рипол Классик
Год: 2013
Страниц: 290
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,34 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Скачать Кашин С.П. - Специи и приправы
Вернуться назад