Итальянская кухня. Самые вкусные рецепты от известных шеф-поваров

В книге собрана богатая коллекция рецептов блюд итальянской кухни. Ее авторы - итальянские шеф-повара ведущих ресторанов - делятся с читателями своими находками в гастрономии Апеннинского полуострова, приоткрывают профессиональные секреты, рассказывают об особенностях и нюансах приготовления традиционных блюд.

Название: Итальянская кухня. Самые вкусные рецепты от известных шеф-поваров
Год издания: 2012
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Астрель, Ресторанные ведомости
Количество страниц: 192
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 15.5 Mb