РесторановедЪ 2008-2010, 2012-2013

Рубрики:
Новости + Аналитика
Новости, события, фоторепортажи с профильных мероприятий
Тема номера (аналитическая статья, посвященная актуальным тенденциям или проблемам ресторанного рынка)
Ресторатор (интервью с известным ресторатором)
Шеф-повар (интервью с шеф-поваром)
Актуальное интервью (интервью с авторитетным в сфере гостеприимства человеком - чиновником или специалистом - на актуальную тему)
Законы и нормативы (изменения в законодательстве, вопросы юристу)
Изюминка от шеф-повара (мастер-класс повара или шеф-повара)
Недвижимость
Персонал
Маркетинг
Формат (рубрика освещает ресторанные направления и форматы заведений, которые активно развиваются в данный период времени)
Обзоры выставок, конференций, форумов и других профильных мероприятий
Практическая информация
Дизайн
Шоу-мастерская
Автоматизация
Мебель
Технологии чистоты
Текстиль
Посуда
Оборудование
Продукты
Время напитков. Кофе.
Время напитков. Чай
Время напитков. Алкоголь
Список номеров
1.2008г. - №12;
2.2009г. - №1-5,6-7,8-11;
3.2010г. - №1-4,5-6,7-9,12;
4.2012г. - №10-12
5.2013г. - №4
6.2014г. - №3