Масленица, Великий пост, Пасха. История, традиции, постный и праздничный стол

Масленица и Пасха в России - воистину всенародные праздники. Их празднуют все - и неверующие, и верующие, ничего, собственно не зная о происхождении этих праздников. Безусловно, речь не идет о людях от церкви. Масленица без сомнения является одним из самых веселых народных праздников.В нем вплотную переплетаются христианские верования и славянские языческие традиции. Масленичное веселье, массовые гуляния, забавы и, как неотъемлимая часть праздненства, блинные застолья сменяются строгими покаянными богослужениями Великого поста, который завершается главным христианским праздником - Пасхой - Светлым Христовым Воскресением, символизирующим торжество жизни над смертью. В книгу включены не только главы об истории этих традиций и праздников, но и о поверьях и ритуалах, народных обычаях, связанных с ними. Каждый раздел содержит рецепты приготовления как праздничных блюд - блинов, пасхальных куличей, пирогов и прочего, так и постных - полезных и вкусных.

Название: Масленица, Великий пост, Пасха
Автор: Коллектив
Год Выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Формат|Качество: DjVu|Сканированные страницы
Страниц: 511
Размер файла: 65 Mb