Рифкин Джереми - По ту сторону говядины

У американцев роман с говядиной. Средний американец за жизнь съедает семь 450-килограммовых бычков. Но понимают ли любители гамбургеров, что для получения одного бифштекса без косточки тратится 4536 литров драгоценной воды, что скот теперь потребляет почти треть всего мирового зерна и что крупный рогатый скот играет центральную роль в вымирании видов?

Название: По ту сторону говядины
Автор: Рифкин Джереми
Издательство: Интернет-издание
Год: 2014
Страниц: 52
Формат: pdf
Размер: 10,2 мб
Качество: хорошее
Язык: русский