Пища, приготовленная на пару, не только вкусна и красива, но и полезна, поскольку продукты при такой термической обработке почти не теряют натуральный цвет и форму, в них остается больше ценных веществ. Готовить на пару можно почти все продукты и практически все виды блюд - от салатов до десертов.
Автор: Елена Руфанова (главред)
Издание: Газетный мир, 2010
Серия: Секреты кулинарного мастерства
Формат: pdf
Страниц: 36
Качество: отличное
Размер: 14.27 Mb
Download | Скачать книгу
