Новая энциклопедия от Sotheby. Вино

Это самое полное справочное издание по винам, которое рассказывает об особенностях различных сортов вин, включает подробные карты, новейшие сведения обо всех винодельческих районах мира и крупных производителях. Энциклопедия "Вино" - это практическое руководство по дегустации, хранению и сервировке вин, а также их подбору к различным блюдам.

ОГЛАВЛЕНИЕ
• Введение "Сотби"
• Введение автора
• Вина Франции
• Вина Германии
• Вина Италии
• Вина Испании и Португалии
• Вина стран Европы и Средиземноморья
• Вина Северной и Южной Америки
• Вина Северной и Южной Африки
• Вина Азии и Океании
• Как подавать вина
• Вино и еда
• Дегустационная карта

Автор: Том Стивенсон
Издание: Росмэн, Dorling Kindersley Book, 2003
Формат: djvu
Страниц: 600
Качество: хорошее
Размер: 45.08 Mb