» » Андрей Куспиц - Колбасология
Google, поиск...

Андрей Куспиц - Колбасология

Андрей Куспиц - Колбасология

Знаете ли вы, когда человечество первый раз вкусило колбасы? Знаете ли вы, что изобретение венской сосиски вызвало в свое время негодование у цеха немецких колбасников? Так ли опасны фосфаты и нитриты? Как приготовить колбасу на собственной кухне? А как построить свое производство? А также, что случилось с мини-пигом по имени Хамон? Неожиданные исторические факты, рассказы из полной тягот и авантюр фермерской жизни в России, технологии и рецепты — все это найдет читатель в аппетитном труде «Колбасология», посвященном, как следует из названия, одному из самых любимых продуктов на нашем столе.

Автор книги — один из лучших колбасников России, человек энциклопедических знаний в области гастрономии Андрей Куспиц. «Колбасология» открывает серию его трудов, посвященных базовой потребности человека — еде. Но эта базовая потребность преломляется в авторской философии, трансформируясь через удовольствие в творчество, и в итоге становится настоящим искусством.

Название: Колбасология
Автор: Андрей Куспиц
Язык: Русский
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2020
Формат: pdf
Страниц: 208
Размер: 22 МБ

Скачать Андрей Куспиц - Колбасология

Печать
    404     Информация    
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.    

Аккаунт

      Онлайн

    Всего онлайн: 95

    Гости (81)

    Боты (14): crawl Bot, robot Bot, Google Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, robot Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, Yandex Bot, robot Bot, spider Bot, spider Bot



    Сегодня посетили (40): merizScots, colt, laduyScots, cehahScots, buzotScots, vipdepbit, SoonHopkins, wecisScots, xuhufScots, LatanyaArtis1, xaxozScots, coficScots, EnidVinci55, topapScots, varekScots, JeroldBaley9137, AlenaGlaspie85, tixomScots, rarusScots, kituwScots, xotowScots, vojufScots, hidewScots, huduyScots, HumbertoKiser6, hufalScots, surujScots, BrittMaples01, bixukScots, alexisjuniro2321, foyimScots, cotonScots, verakScots, xevifScots, cukugScots, neregScots, kuhalScots, fuhijScots, NellyGoloubev, finimScots

    Наш опрос