50 самых лучших рецептов. Домашнее консервирование овощей

Автор:Любовь Смирнова
Название:50 самых лучших рецептов. Домашнее консервирование овощей
Издательство: Минск: Харвест
Серия: 50 самых лучших рецептов
Год:2007
Формат:PDF
Размер:13МВ
Страниц:64
Язык: Русский

Предохранить овощи от порчи в течение длительного срока и при этом по возможности сберечь их высокие питательные и вкусовые свойства — это цель домашнего консервирования овощей.
Чем привлекает домашнее консервирование овощей. Секреты домашней консервации передают из поколения в поколения практически в каждой семье. На первый взгляд наука переработки овощей может показаться непреодолимой, но на самом деле ничего сложного в ней нет. Главное здесь – опыт.