Ханкишиев Сталик - Казан. Кулинарный самоучитель

"Казан. Кулинарный самоучитель" – не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов. 
Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора. 
В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде.

Информация о книге:
Название: Казан. Кулинарный самоучитель
Автор: Ханкишиев Сталик
Язык: русский
Издательство: АСТ
Жанр: Кулинария
Год: 2015
Формат: pdf
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 362
Размер: 164,4 мб

Скачать Ханкишиев Сталик - Казан. Кулинарный самоучитель

Скачать с salefiles.com
Скачать с turbobit.net
Скачать с rapidfile.tk
Скачать с allnetcorp.com