Казан. Кулинарный самоучитель

«Казан. Кулинарный самоучитель» – не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов.

Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора.

Примечание: Может показаться, что книга не полная но она полная просто так отсканированна. (На каждой странице pdf - один рецепт, который состоит из нескольких пронумерованных страниц. Суммарно должно получиться как раз где-то в районе 360.)

Название: Казан. Кулинарный самоучитель
Год издания: 2014
Автор: Сталик Ханкишиев
Издательство: АСТ
Жанр: Кулинария
Количество страниц: 360
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 28 Mb