Анастасия Лазарева - Моти (Make Cake) (2023) Видеокурс

Взаимодействие ингредиентов. Все о рисовом тесте, как создать тесто не “сопли” и не “жвачку”. Всё о правилах хранения и транспортировки, все о работе с клиентами

5 ВИДОВ ТЕСТА
Шоколадное
Классическое
Фруктовое,
Молочное
мраморное

2 способа создания теста
Микроволновка
Сковородка

Дабл фисташка
Фисташковая основа с карамельно-фисташковым центром
Груша-долблю
Сырный ганаш, творожная основа с пюре груши
Йогурт-персик
Нежная йогуртовая основа с персиковым центром
Рафаэлло
Кокосовая база с хрустящим центром на основе крошки и стружки кокоса с белым шоколадом
Три шоколада
Моти с брауни внутри
Клубника-лимон-базилик
Основа без сыров, яркий ягодный вкус и добавлением ганаша
Экзотик
Классика манго-маракуйя, без добавления сыров
Тирамису
Кофейный крем и основа из маскарпоне
Карамельный попкорн
Фаворит! Основа с карамельным шоколадом, соленая карамель хрустящий попкорн в центре

Бонусные начинки:
Вишня-шоколад
Смородина-лимон
Черничные ночи
Орео
Сникерс
Коричное яблоко
Мак -маракуйя
Малиновый рай
Банан-шоколад
Кокос-малина
Пралине-облепиха

Бонусные уроки:
Пельмень
Японский чизкейк
Amore. Рецепт и видео урок

Информация о видео
Название: Моти
Автор: Анастасия Лазарева
Год выхода: 2023
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: TS/pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~4386 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.88 Gb