Ольга Пекарько - Хлеб с нуля (Видеокурс)

Этот курс для тех, кто хочет научиться печь хлеб на закваске для себя и на продажу! Возможно Вы уже пробовали и «споткнулись»? А может печете, но не довольны результатом? Я помогу во всем разобраться! Вы приобретёте тот запас знаний и навыков, которые позволят получать удовольствие не только от готового изделия, но и от процесса приготовления выпечки!

Что Вы получите:
* Детальные инструкции и видео, как выводить закваску (ржаную и пшеничную — 2 способа)
* Как кормить? Как хранить в холодильнике? Как законсервировать и восстановить закваску?
* Видео-инструкция и подробное описание, как испечь первый хлеб без специального инвентаря, пока вы выводите свою закваску
* «Введение в хлебопечение» в котором ознакомитесь с основами. Конспект начинающего пекаря (инвентарь, тайминги и т.д.)

+ подробные видео-инструкции:

3-х видов хлеба на закваске. Рецепты, технологии, и конспекты к ним:

1. Хлеб пшенично-ржаной «Дарницкий» на ржаной закваске (разбираем подробно все стадии хлебопечения: опара, тесто, брожение … )
2. Батон классический на молодой пшеничной закваске (освоите 2 способа формовки)
3. Цельнозерновой хлеб с семенами льна на закваске (польза и вкус)

Это удобный и современный формат обучения!
ХЛЕБ — ПРОЩЕ, ЧЕМ ТЫ ДУМАЕШЬ!

Информация о видео
Название: Хлеб с нуля
Автор: Ольга Пекарько
Год выхода: 2018
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 02:00:58

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~3621 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.14 Gb