[Полина Филимонова] Печенье Кукис (2014) Видеокурс

Печенье "Кукис" — это популярное сладкое угощение, которое обычно готовится с добавлением шоколадных чипсов, орехов или других начинок. Получаются мягкими и жевательными, идеально подходят к чаю или кофе. Вы можете экспериментировать с добавками, чтобы создать свой идеальный вариант!

В этом запуске, которого я ждала так же сильно как и вы 10 видов печенья с авторским декором, собраны 10 классных вкусов с разными вариантами начинок и каждый рецепт - это маленький шедевр, который вы точно сможете повторить.

Содержание
Вводный урок - объясняю, как будет построено наше обучение
Лекция про инвентарь для приготовления кукисов
Лекция по ингредиентам и их влиянию на тесто
Список необычных ингредиентов, которые пригодятся на курсе
Лекция про Хранение печенья
Про упаковку
Работа с печеньем
О декоре печенья и долгом хранении
Рекомендации как организовать производство

Вкусы печенья:
Арахис-карамель
Красный бархат
Фисташка-малина
Фундук-шоколад
Карамельный попкорн
Американская классика
Лимон-апельсин
Орео
Тирамису
Смородина

Информация о видео
Название: Печенье Кукис
Автор: Полина Филимонова
Год выхода: 2024
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: долго

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~2968 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 1.85 Gb